該機(jī)采用棘釘輥粉碎系統(tǒng)和傳統(tǒng)制粉三次過濾原理，將鮮薯粉碎并通過三次淘洗、過濾、擠壓工藝，完成漿渣分離工序。該機(jī)粉渣細(xì)而均勻，出粉率高，淀粉潔白細(xì)膩無氧化。同時(shí)節(jié)能節(jié)水，噸原料耗電量等15項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到合格。

    該機(jī)由粉碎系統(tǒng)、攪拌淘洗系統(tǒng)及擠壓系統(tǒng)組成。工作時(shí)，薯類從入料口加入粉碎系統(tǒng)后，經(jīng)高速旋轉(zhuǎn)的棘釘輥刨絲粉碎成細(xì)微的絲片狀，進(jìn)入第1攪拌器，經(jīng)充分淘洗后粉漿通過濾網(wǎng)流出，薯糊經(jīng)三次攪拌，三道擠壓過濾，分離漿渣。

    該機(jī)分離系統(tǒng)采用淘洗斗、過濾斗擠壓工序，大大提高了淀粉提取率。粉碎和多級分離系統(tǒng)連續(xù)作業(yè)，縮短了淀粉與空氣中氧氣接觸的時(shí)間，避免了淀粉提取中因氧化而褐變，使提取的淀粉色澤潔白、質(zhì)量好，用其制作的粉絲等粉制品晶瑩透明、韌性強(qiáng)。擠干工藝的應(yīng)用，將薯渣中的淀粉和水?dāng)D出，既提高了淀粉的濾凈率，又將薯渣擠壓成餅狀，易于做副產(chǎn)品處理。

    該機(jī)外形尺寸3040×900×1400毫米；配套動力7.5-10千瓦；生產(chǎn)率3噸/每小時(shí)；淀粉提取率≥70%。