本機(jī)采用平面旋轉(zhuǎn)攪拌功能，采用導(dǎo)熱油或電加熱兩種方式，配以離合器與溫度顯示裝置，該爐生產(chǎn)率高，烘烤食品破碎率低，色澤均勻，無污染，是烤紅衣、日本豆、滿口香、開心果等顆粒狀食品的一種理想加工設(shè)備。