建議煮沸和飲用，滅菌效果高于臭氧處理，實在無法沸煮再考慮用含氯消毒劑，沒有消毒劑時再考慮臭氧。如果是瓶裝飲用水，因細菌數(shù)量很少，則不需要臭氧殺菌，而白開水的道理與瓶裝水一樣。

至于自來水，因為內(nèi)部含有余氯，國標規(guī)定（瓶裝水生產(chǎn)廠家等相關(guān)廠家）禁止臭氧處理，如果家庭必須用臭氧處理，臭氧濃度應控制在0.4毫克/升之下，僅保持4分鐘處理時間。這是因為自來水中的余氯與臭氧能發(fā)生化學反應，產(chǎn)生致癌物（三鹵甲烷）。

此外，臭氧對人體并無保健作用，還有造成肺氣腫等疾病的可能性。所以，大部分情況下，請無視臭氧機廠家的宣傳性廣告，不建議使用臭氧處理飲用水。如果確有實際需要，應控制處理濃度和處理時間。