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凈菜加工設備主要由三部分工藝組成:挑選修整、切、清洗
凈菜加工設備主要由三部分工藝組成:挑選修整、切、清洗。
挑選修整由修整輸送機完成,工人位于輸送機兩側(cè)的工位上完成操作。修整輸送機根據(jù)需求不同可分為單層及雙層,下層輸送帶負責輸送廢料。
切菜工序由切菜機完成,根據(jù)需求不同可調(diào)整切刀速度及間距。
清洗工序根據(jù)凈菜種類不同,采用不同類型的清洗機,葉菜類一般采用渦流式清洗機,而根莖類則采用鏈式清洗機。
在完成上述工藝后,要求較高的還可以選擇增加挑選及甩干工藝。
甩干工序可選擇甩干桶或者連續(xù)式自動甩干機。
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